Le 21/05/2025 par DionySols - Partagé par Losange Conseils le 27/05/2025

Donner de la visibilité aux patrons d'entreprise grâce à DionySols Pilotage et Gestion - Témoignage de Christophe CHOLLET

Dans cet article, Christophe CHOLLET, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de la restauration et de l'alimentaire. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.

De la multinationale à la TPE, un changement profond de carrière

Christophe CHOLLET est ingénieur en électronique de formation. Il a travaillé pendant vingt ans dans des grosses structures principalement sur de la recherche et développement en électronique, puis sur des fonctions transversales de support et d'animation d'équipes et enfin à des postes de responsable de projet. Passée la quarantaine, le fonctionnement des multinationales a commencé à le lasser et il a souhaité revenir à des tailles de sociétés plus modestes. En effet, dans les multinationales, on a un certain confort de vie et de travail, on est bien payés, on fait des métiers intéressants, mais on finit par être un numéro. Comme beaucoup, Christophe CHOLLET a eu envie d'expérimenter autre chose.

" Au bout d'un moment, j'ai voulu revenir à ma vocation première, c'est-à-dire la TPE. Je suis issu d'une famille d'entrepreneurs dans le bâtiment, donc j'ai toujours eu en tête de me mettre à mon compte un jour. Quand est arrivée la quarantaine bien sonnée, je me suis lancé. "

Christophe CHOLLET a toujours eu l'habitude de côtoyer des artisans. Il était conscient de ce qui leur posait des problèmes. Il a alors eu l'idée de travailler avec des artisans et des commerçants pour les aider à gérer leur activité. Depuis 2011, Christophe CHOLLET exerce le beau métier de conseiller en pilotage d'entreprise, une manière pour lui de contribuer positivement auprès des clients qu'il accompagne.

La communauté monconseillerTPE, une aventure avant tout humaine

Comme de nombreux conseillers en pilotage d'entreprise, l'intégration de la communauté indépendante monconseillerTPE est une histoire de rencontre. Christophe CHOLLET faisait partie du même réseau que Joël RAYNAUD fondateur en parallèle de DionySols, à l'époque où il a fait sa connaissance. Immédiatement, Christophe a perçu le potentiel de DionySols (ex-GesRestauration), il a donc souhaité rejoindre l'aventure. Il apprécie la liberté et l'entraide qu'offre la communauté monconseillerTPE.

" Avec DionySols, on est quasi-centré sur la restauration et les métiers de bouche et ça me convenait bien de m'intéresser à cette clientèle-là. C'était naturel pour moi d'aller dans cette direction. "

DionySols Pilotage et Gestion, une interface abordable adaptée aux artisans

DionySols est un utilitaire simple d'utilisation. La preuve, n'importe quel artisan peut l'utiliser sans trop de difficultés, pourvu qu'il ait un tout petit peu d'appétence avec l'outil informatique. L'outil regorge de fonctionnalités, ce qui permet de résoudre la plupart des problèmes des dirigeants. Il est abordable, aussi bien du côté du client que du conseiller.

" DionySols permet de répondre à des tas de questions que se posent les patrons de TPE/PME. On leur donne la réponse en un claquement de doigts et c'est formidable. "

L'accompagnement au pilotage d'entreprise, une meilleure visibilité pour les dirigeants

L'accompagnement, couplé avec l'utilisation de l'outil de pilotage DionySols Pilotage et Gestion, donne de la visibilité aux chefs d'entreprise. Cela les pousse à structurer leur démarche, à se poser des questions et à revoir leur façon de travailler. Les dirigeants progressent énormément en l'espace de seulement quelques mois.

" La plupart des gens auxquels je me suis adressé n'avaient pas ou peu de fiches techniques. Ils ne s'en servaient pas réellement. J'ai réussi à leur faire prendre conscience de leur intérêt, notamment pour le calcul de la rentabilité. "

Parfois, les dirigeants peuvent trouver la démarche d'accompagnement coûteuse ou chronophage. Ils hésitent à sauter le pas. Pourtant, être accompagné est souvent le meilleur cadeau qu'ils peuvent faire à leur entreprise car l'accompagnement que font les conseiller monconseillerTPE produit de la richesse.

C'est l'exemple d'un patron de restaurant que Christophe CHOLLET a démarché et à qui il a démontré tout le potentiel d'optimisation de l'activité grâce à DionySols. Malheureusement, malgré un intérêt pour la solution proposée, il n'a pas souhaité se lancer dans l'accompagnement car son établissement était déjà en vente. Cette finalité aurait tout à fait pu être évitée grâce à des conseils pertinents et un utilitaire web spécialement conçu pour la restauration si la rencontre s'était produite plus tôt.

 " Christophe, c'est dommage qu'on n'ait pas bossé ensemble plus tôt, parce qu'avec ce que vous m'avez montré là, ça m'aurait évité de passer par la dépression parce que je n'arrivais pas à gérer ma boutique. "

Les prérequis pour devenir conseiller en pilotage d'entreprise dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche

Pour devenir conseiller en pilotage d'entreprise dans le secteur de l'alimentaire, il est essentiel d'être tenace. En effet, les restaurateurs et les commerçants ne sont pas très disponibles. Ils ont mille et une tâches à gérer et ont souvent du mal à se remettre en question. Il faut donc rester à l'écoute pour ne pas les brusquer.

" Les dirigeants se disent qu'ils connaissent leur métier et qu'on ne va pas leur apprendre. Nous ne sommes pas là pour leur apprendre leur travail au sens technique du terme évidemment, mais leur apprendre à mieux gérer leur activité, ça oui ! "

L'expérience DionySols, en bref

Christophe CHOLLET adore la facilité d'utilisation de DionySols. L'outil permet en effet aux dirigeants de la restauration et des métiers de bouche qu'il accompagne de se poser des questions et d'adapter leur stratégie avec plus de visibilité et de sérénité et ce d'autant plus depuis  que DionySols a sorti un nouveau module de digitalisation de la comptabilité. Vous souhaitez devenir à votre tour conseiller en pilotage d'entreprise et utiliser des outils adaptés aux besoins de vos clients ? Contactez-nous pour en savoir plus.

Parcourir d'autres témoignages: Nathalie AUZIE - Nathalie DUPONT-FRANKLIN -  Jerome PERROT-MINNOT - Jean-Philippe LEDOYEN - Pascal LECLERC - Jean-François FEAUD

Retour